A grife foi criada em 1965 por Emanuel Maffeolit Ungaro, um estilista francês de origem italiana que durante sete anos foi aprendiz de Balenciaga. Fez sucesso com criações de cortes clássicos e estilo contemporâneo e com uma maneira muito diferente de criar, pois ele nunca desenhou modelos, o estilista simplesmente cortava o tecido direto no corpo. Vendeu sua marca em 1997 e se aposentou em 2004, sendo considerado como o último grande costureiro.